Bûche aux Framboises

Pâte vanille garnie d’une crème fouettée avec des framboises entières, glacée dessus avec la même crème qu’à l’intérieur et nappé de purée de framboises et nappage en coulée et en finition, du croustillant à la vanille émietté.
Longueur de la Bûche 13 pouce 1/2