Code : 1017-09
Bûche aux framboises
Pâte vanille garnie d’une crème fouettée avec des framboises entières, glacée dessus avec la même crème qu’à l’intérieur et nappé de purée de framboises et nappage en coulée et en finition, du croustillant à la vanille émietté.
Longueur de la Bûche 13 pouce 1/2
Valeurs Nutritives
Valeurs Nutritives
Portion (93 g)
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 260 | ||
| % Valeur Quotidienne* | ||
| Lipides 17 g | 23 % | |
| Saturés 7 g | 37 % | |
| Trans 0.3 g | ||
| Cholestérol 50 mg | ||
| Sodium 180 mg | 8 % | |
| Glucides 28 g | % | |
| Fibres 1 g | 4 % | |
| Sucres 18 g | ||
| Protéines 2 g | ||
| Vitamine A % | Vitamine C % | |
| Calcium 2 % | Fer 3 % | |
Liste d’ingrédients
Crème (crème, lait, cellulose microcristalline, carraghénine, gomme de cellulose), Eau, Framboises, Sucres (sucre, glucoses), Farine de blé, Glaçage (Sucres (sucre, glucose), eau, purée de pommes (acide ascorbique), pectine, huile de canola, mono et diglycérides, acide citrique, benzoate de sodium, phosphate dicalcique, citrate de sodium, colorant caramel), Huile de canola, Œuf entier liquide, Stabilisant à mousse (sucre, amidon de pomme de terre modifié, gélatine, carraghénine, arôme naturel, sel), Préparation à gâteau (amidon de maïs modifié, substances laitières modifiées, poudre à pâte, farine de blé enrichie, sel, amidon de blé, huile de soya, carboxyméthyl cellulose), Poudre à pâte, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, substances laitières, lécithine de soya, extrait de vanille), Colorant (Eau, propylène glycol, amaranthe, tartrazine, acide citrique, benzoate de sodium), Brisures de biscuit (farine de blé, sucre, matière grasse végétale (coprah), huile végétale (colza), poudre de lait écrémé, beurre, arôme artificiel de vanille, sel, lécithine de colza, extrait de malt d’orge, alpha-tocophérol, colorant (extrait de paprika)), Amidon de maïs modifié, Arôme artificiel, Jus de citron fait de concentré
Contient : Lait, Blé, Orge, Œuf, Soya, Sulfites
Peut contenir : Avoine
Informations techniques
Spécifications physiques :
- Hauteur de la portion : 3 » 1/4 +/- 1/8
- Largeur de la portion : 4 » 1/4 +/- 1/8
- Poids portion : 93 g
Spécifications d’emballage :
- 4 boîtes/caisse
- 7.19 Kg / Poids de caisse brut
- 6.00 Kg / Poids de la caisse net
Disposition sur une palette :
- 6 caisses / rangée
- 5 caisses de haut
- 30 caisses / palette
Spécifications d’entreposage :
Dès réception, ce produit doit être entreposé immédiatement au congélateur.
Spécifications de décongélation :
Décongeler à 4°C pendant 3 heures environ.
Durée de vie après décongélation :
5 jours au réfrigérateur (4°C)
Durée de vie du produit :
- 18 mois au congélateur
Règlementation : Le processus se conforme aux normes de règlement sur les aliments et drogues du Canada (C.R.C., ch.870)